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한국을 대표하는 소주 브랜드 '진로'는 이미 한국을 넘어 글로벌 시장에서 확고한 브랜드로 자리 잡았으며, 호주 전역 주요 도시에도 안정적으로 진출해 있는 기업입니다. 이제 그 진로가 대형 포차 브랜드, 'JINRO POCHA'를 통해 호주 내 외식 시장에서 새로운 확장을 시작합니다.

Jinro Pocha 멜번 1호점은 2026년 3월에 오픈 예정이며, 내부에는 4인 테이블로만 구성되어 최대 120명의 인원을 수용할 수 있는 넓은 매장을 보유하고 있습니다. 저희는 단순히 매장 하나를 여는 것이 목표가 아니라 앞으로 시드니, 브리즈번 등 주요 도시로 이어질 포차 브랜치 확장의 출발점이 될 매장을 오픈하고 있습니다. 그래서 이번 채용은 단기 인력을 채우는 구인이 아니라 브랜드의 시작과 성장을 함께할 ‘오픈 멤버’를 찾는 과정입니다. 한국에서 초청한 미슐랭 스타 레스토랑 출신 헤드셰프와 함께, 한국인으로서 자부심을 느낄 만한 매장을 함께 만들어나갈, 더 나아가 호주에서 대형 매장 branch 확장에 대한 경험을 쌓으실 멤버를 모집합니다.

모집 포지션

Restaurant Manager (Full-time)

• 모집인원: 1명
• 급여: $70,000 ~ $85,000 + commission (경력에 따라 협의)

• 이런 분을 찾습니다

  • 레스토랑 매니저 경력 2년 이상

  • 바쁜 매장, 큰 매장 운영에 자신 있는 분

  • 호주에서 안정적으로 근무 가능한 비자 소지자

  • 단기 직장이 아니라, 같이 키워나갈 매장을 찾는 분

  • 1월 말에서 2월 초 근무 시작 가능하신 분

• 이 포지션의 장점

  • 멜번 1호점 오픈 멤버 이력

  • 향후 브랜치 확장 시 핵심 인력으로 성장 가능

  • “매니저로 근무했다”가 아니라 “브랜드를 함께 만들었다”는 경험

  • 실적에 따라 commision 지급

Hall Staff (Full-time/Part-time)

• 모집인원: 00명
• 홀 서비스 및 고객 응대
• 경력자 우대 / 초보자도 지원 가능
• 밝고 책임감 있는 분 환영
• 장기 근무 가능하신 분 우대
• 2월부터 트라이얼 시작 
• 급여, Super, Penalty 등 호주 근로법 준수

Kitchen Staff (Full-time/Part-time)

• 모집인원: 0명
• Chef/Cook/Kitchen Hand

• 주방 보조 및 기본 조리 업무

• 위생 관리 및 팀 협업

• 주방 경험자 우대

• 성실하게 오래 일하실 분 환영

• 1월 말부터 트라이얼 시작

• 미슐랭 스타 레스토랑 출신 헤드셰프 지도 하에 빠른 속도로 성장 가능

• 급여, Super, Penalty 등 호주 근로법 준수

지원 방법

이력서에 아래 내용을 꼭 기재해주세요:

• 지원 포지션

• 현재 비자 종류 및 만료일

• 근무 가능 요일 및 시간

• jinropocha.melbourne@gmail.com로 위 내용과 함께 이력서를 보내주세요. 

서류 확인 후 개별 연락드립니다. 

감사합니다.